CÁCH LÀM NỘM CÀ RỐT

     
Hướng dẫn bí quyết làm nộm đu đủ cà rốt giòn ngon hấp dẫn cùng phương pháp pha nước mắm nam ngư trộn nộm chuẩn chỉnh để làm cho vị chua ngọt vừa ăn.

Bạn đang xem: Cách làm nộm cà rốt


*
Nộm đu đủ củ cà rốt
500g đu đủ xanh 100g củ cà rốt 70g đậu phộng 1 vậy rau gớm giới 1 củ tỏi 1-2 quả ớt 1 trái chanh Muối hạt Dấm Đường
*
vật liệu

Sơ chế nguyên liệu

Đu đủ gọt vỏ, rửa không bẩn rồi bào thành sợi. Làm tương tự như vậy cùng với cà rốt. Vì đu đủ tất cả nhựa, rất dễ khiến cho đắng khi ăn nên sau thời điểm bào sợi, bạn nên ngâm đu đủ trong tô nước tất cả pha muối hạt hạt. Cà rốt cũng vậy, nên ngâm nước muối để khử tiết kiệm hơn vị hăng. Dìm đu đủ và cà rốt khoảng chừng 10 phút rồi vớt ra, rửa sạch lại, nhằm ráo.

*
Ngâm đu đủ cùng cà rốtTiếp đến, mang lại đu đủ, cà rốt vào tô lớn, thêm 1 thìa canh con đường vào, trộn đông đảo và nhằm như vậy khoảng 10-15phút rồi xả lại cùng với nước lọc, rứa kỹ. Đường hỗ trợ cho đu đủ và cà rốt dịu hơn, không hề vị gắt với giòn hơn.

Phần đu đủ củ cà rốt này sau khoản thời gian vắt kỹ, xé tơi ra và rất có thể bọc lại, bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh và để được giòn, non hơn.

Rau ghê giới nhặt lấy ngọn non, lá xanh, ngâm cho nước xả muối sạch sẽ sẽ, để ráo rồi thái rối.

Ớt cọ sạch, xắt nhỏ. Còn nếu không ăn được cay, bạn cũng có thể thay bằng ớt sừng.

Tỏi tách bóc vỏ, băm nhỏ.

Xem thêm: Khi Tình Yêu Không Còn Như Trước Con Người Cũng Thay Đổi Cách Nhìn

Đậu phộng rang chín vàng, nhằm nguội, xát vỏ rồi giã thô.

*
Rang hạt đậu phộng

Pha nước trộn nộm đu đủ

với lượng đu đủ cà rốt như trên, chúng ta pha nước nộm theo xác suất như sau: 2 thìa súp nước mắm, 6 thìa súp đường, 4 thìa súp dấm, 1 thìa súp nước cốt chanh với 1/4 thìa canh muối hạt hạt. Khuấy đa số để mặt đường và muối tan. Bạn có thể cho thêm ít tiêu xay để tạo thêm vị bùi thơm cho món nộm đu đủ.


*
Pha nước trộn nộm đu đủ

Trộn nộm đu đủ

Đầu tiên, đổ 2/3 nước trộn nộm vào sơn đựng đu đủ, cà rốt. Trộn đầy đủ và để đu đủ cà rốt thấm gia vị trong vòng 3-4 phút, tiếp nối chắt dồn phần nước nộm quá đi.

*
Trộn nộm đu đủTiếp đến, cho 2/3 rau khiếp giới cùng đậu phộng rang vào, đổ khô hết nước nộm, thanh thanh trộn để các vật liệu thấm đều. Ở cách này, nuốm kỹ nước nộm thừa vứt đi.

*
Thêm rau ghê giới và đậu phộngCho nộm đu đầy đủ ra đĩa, rắc nốt số rau gớm giới cùng đậu phộng lên trên. Do đó là chúng ta đã ngừng món nộm rất ngon này rồi.

Xem thêm: Lý Thuyết Địa 9 Bài 24 : Vùng Bắc Trung Bộ (Tiếp Theo), Địa Lí 9 Bài 24: Vùng Bắc Trung Bộ (Tiếp Theo)

*
Thành phẩm món nộm đu đầy đủ cà rốtNhờ sơ chế kỹ đề nghị nộm đu đầy đủ xanh siêu giòn, trong khi tỷ lệ trộn nước nộm vừa vị bắt buộc nộm khôn cùng ngon, vô cùng thơm. Đây là món nộm hấp dẫn, có chức năng chống ngán cực tốt nên thutrang.edu.vn nghĩ rằng các bà nội trợ buộc phải thêm vào thực đơn mái ấm gia đình mình. Giải pháp làm nộm đu đủ cũng rất nhanh gọn, vật liệu dễ kiếm, nên quan trọng thích hợp cho tất cả những người bận rộn. 


*
Ngoài phương pháp làm trên, chúng ta cũng có thể kết hợp thêm các nguyên vật liệu khác để chế tạo ra thêm sự đa dạng chủng loại cho món ăn này như nộm trườn khô đu đủ, nộm sứa đu đủ...


Bài viết này có hữu ích với các bạn không?
có Không

Đánh giá và Bình luận

Viết phản hồi
ko thể ăn nổi
Tên của khách hàng (bắt buộc) Hoặc viết bình luận
*

Cúc Nguyễn là Food blogger và biên tập viên ẩm thực, từng xuất sắc nghiệp rất nhiều khóa học nấu nướng ăn của các cơ sở huấn luyện và giảng dạy uy tín và có kinh nghiệm tay nghề hơn 8 năm trong nghành nghề dịch vụ ẩm thực Việt.


hạng mục
Món mới
Món ăn uống khác
trở lại đầu trang
thutrang.edu.vn
cutlerycutlery icon